一大早，小亮亮就直喊难受，说是全身疼，爸爸老李看看小亮亮的脸都有点儿肿，量一下体温，38.9℃！老李赶快把小亮亮送到医院发热门诊去就诊。接诊的医生排除了新冠病毒感染可能后，抽血检查嗜酸性粒细胞显著增高，问了小亮亮说小腿肌肉特别疼，再检查了血清免疫学，诊断为旋毛虫病。

医生一边开药，一边询问小亮亮：“小朋友，这两个礼拜有没有吃过生肉呀？”

老李：“疫情期间，一家人都在家里吃饭，没有吃生肉，家里其他人都没有什么情况。只有上周小亮亮考试成绩不错，我带他出去吃了一次烤串。会不会是吃错了什么？”

“那你们吃的烤串熟不熟呀？”

老李：“我让他们给烤得嫩一些。”

小亮亮：“我都说了那烤猪舌头里面还带血丝，老爸自己不吃，还说烤太老了不好吃……”

看来就是不熟的烤串惹的祸。

夜市里，形形色色的烤串很受欢迎。但是，烤串必须做到肉类里外都被充分加热。因为肉类有可能带有旋毛虫，这种寄生虫主要来自鼠类、猫狗和猪。当食用有旋毛虫寄生的肉类，食用前又没有彻底加热时，就可能引起旋毛虫病。

旋毛虫病的潜伏期一般为2～7天，最长者可到20天左右。发病时表现为持续性高热，畏寒，全身肌肉疼痛，眼及面部水肿，或咀嚼、吞咽、说话困难。

医生给小亮亮开了药，嘱咐回家卧床休息，然后交代老李：“不要因为这一次小朋友没有出现更严重的病情而掉以轻心。旋毛虫病对人类健康危害较大，部分病人会出现类似心肌炎的表现，甚至出现肺、肝、肾等器官的病变。寄生虫侵入大脑，可能导致丧失劳动力，治疗不及时甚至可能导致死亡。”

所以，日常要养成良好卫生习惯，不吃生肉，食用熏肉、腊肠、涮肉、烤肉、饺子等，一定要保证烧熟煮透，防止旋毛虫病的发生。

（供稿：福建省疾控中心）