福建日报·新福建客户端11月6日讯（记者 张静雯）11月7日，将迎来今年的立冬节气。民间有“冬令进补，来年打虎”，但很多人稍微“进补”就“上火”，那该如何科学“进补”呢？日前，在省卫健委召开的“时令节气与健康”主题新闻发布会，福建省中医药大学附属人民医院副院长、肿瘤科主任医师陈武进作出了详细解答。
　　冬季进补不是“人人吃补品”。陈武进解释说，过量食用羊肉、牛肉等温热肉类，会引发口干、咽痛等“上火”症状，容易导致脂肪堆积；人参、鹿茸等名贵药材也并非人人适用，不是越贵越补；中医讲究“三因制宜”，福建依山伴海，立冬气候湿寒夹杂，和北方寒冷干燥不同，进补方法也有所差异。
　　该如何科学进补呢？陈武进认为，应该先“认清自己”，再“选对方法”，并“避开雷区”。
　　一是先辨体质，虚则补之，不虚不补。要先做中医体质辨识，再决定补什么。气虚可补党参、黄芪、山药、莲子等；血虚可补当归、红枣、阿胶等；阴虚宜百合、麦冬、石斛等；阳虚可补羊肉、鹿茸、杜仲等。身体不虚、湿热、痰湿、气滞、瘀血明显者，盲目进补反而上火、腹胀不适等。
　　二是脾胃为先，防“虚不受补”。如果平时脾胃虚弱，连正常饮食都困难的，要少量渐进，从平补开始，可以进食山药、莲子、茯苓、陈皮、山楂等，不要一开始就用人参、鹿茸、阿胶等滋腻峻补。如果平时有腹胀、便溏、舌苔厚腻等痰湿阻滞症状的，要先祛湿消滞，再进补。
　　三是先治急病，后调补。如果有感冒、发热、咳嗽、咽痛；急性胃肠炎、胆囊炎、胰腺炎、痛风急性发作；皮肤感染、慢病急性加重期等情况的，要先治急病，然后再进行调补。
　　四是温补有度，忌燥热太过。
　　陈武进提醒，冬季可适当温补，但不宜天天羊肉、辣椒、鹿茸。可搭配萝卜、白菜、山药、百合、银耳、莲藕等，防止上火。出现口干咽痛、口疮、便秘、失眠、鼻出血等症状的，说明可能滋补太过了，应减量或暂停。